LE BOULONNAIS

UN TERROIR UNIQUE

Nos fermes sont nichées dans le Boulonnais, au cœur du parc naturel des Caps et Marais d’Opale. Notre lait est frais, entier et non standardisé, exclusivement issu de nos fermes.

L'HERBE EST PLUS VERTE ICI !

Dans le Boulonnais, une herbe riche et savoureuse nourrit nos vaches tout au long de l'année.

Nos vaches passent plus de 150 jours par an en pâture et sont nourries de foin (herbe sèche) le reste du temps.

Regardez-les bondir de joie comme des kangourous lorsqu'elles retrouvent les prés à la belle saison.

Notre lait est utilisé entier,

frais et non standardisé.

La standardisation est une technique industrielle qui consiste à séparer les composants du lait pour les isoler et reconstituer ensuite un lait standard en matière grasse.

Chez nous, il n'y a rien de tout cela. Nous maîtrisons nos produits de l'herbe à la cuillère, ils sont naturels et respectent le rythme des saisons.

Ou nous trouver

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Une équipe passionnée

Depuis 2016, nous sommes réunis en coopérative pour mieux valoriser notre lait de qualité et pouvoir vous proposer des produits laitiers savoureux. Ensemble, nous cultivons le respect de la terre et des traditions, pour proposer chaque jour une gamme de desserts laitiers délicieux reflet d'un savoir faire artisanal !